אוכל מבושל

מוסקה חצילים

49 ₪

בפרק המסיים של ביקורו בעכו, מגיע אבי ביטון לבשלן הביתי הנרי בן שבת שמארח אותו בביתו לחצילים ממולאים בבשר ברוטב אדמדם עשיר. את המנה הפשוטה והטעימה מגיש הנרי לצד חלה, אבל אפשר להכין אותה גם לפסח ולהגיש לצד מצה או לחמניות כשרות לפסח שיטבלו בתוך הרוטב.